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Receita Fit: Cookie Paleo

 

cookie paleo

Ingredientes:

¾ de Xícara de farinha de amêndoas
¾ de Xícara de farinha de côco
¼ de colher de bicarbonato de sódio
¼ de colher de sal
¼ de xícara de stevia
1 Ovo
½ colher de essência de baunilha
2 colheres de sopa de óleo de côco
100g (1 tablete) de chocolate amargo (70% cacau)

 

Modo de fazer:

1 – Misture todos os ingredientes secos: farinha de amêndoas, farinha de côco, bicarbonato de sódio, sal e a stevia

2 – Misture os ingredientes molhados: Ovo, óleo de côco e essência de baunilha

3 – Misture os secos e os molhados até ficar uma massa homogênea

4 – Adicione o chocolate picado

5 – Faça bolinhas e coloque em uma forma com papel manteiga

6 – Coloque para assar em um forno pré-aquecido a 180º por 5 minutos

7 – Após os 5 minutos retire os cookies e com uma colher amasse para que fique com um formado achatado, igual a de um cookie

8 – Deixe assar por mais 5 minutos, ou até você ver que a massa está durinha e pronto, já pode servir.