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Receita Fit: Cookie Paleo

 

cookie paleo

Ingredientes:

¾ de Xícara de farinha de amêndoas
¾ de Xícara de farinha de côco
¼ de colher de bicarbonato de sódio
¼ de colher de sal
¼ de xícara de stevia
1 Ovo
½ colher de essência de baunilha
2 colheres de sopa de óleo de côco
100g (1 tablete) de chocolate amargo (70% cacau)

 

Modo de fazer:

1 – Misture todos os ingredientes secos: farinha de amêndoas, farinha de côco, bicarbonato de sódio, sal e a stevia

2 – Misture os ingredientes molhados: Ovo, óleo de côco e essência de baunilha

3 – Misture os secos e os molhados até ficar uma massa homogênea

4 – Adicione o chocolate picado

5 – Faça bolinhas e coloque em uma forma com papel manteiga

6 – Coloque para assar em um forno pré-aquecido a 180º por 5 minutos

7 – Após os 5 minutos retire os cookies e com uma colher amasse para que fique com um formado achatado, igual a de um cookie

8 – Deixe assar por mais 5 minutos, ou até você ver que a massa está durinha e pronto, já pode servir.

Nutella Paleo – Receita Fitness

Nutella Paleo

Ta cansado de fazer dieta e quando bate aquela vontade de comer doce você larga tudo e corre fazer um brigadeiro?
Seus problemas acabaram, essa Nutella Paleo é perfeita pra matar a vontade de comer doce e ficar dentro da dieta.

Ingredientes

  • 200 gramas de chocolate amargo – 70% de cacau ou mais
  • 2 xícaras (aproximadamente 3oog) de avelã
  • 2 colheres de óleo de coco
  • 1/2 xícara de mel

Modo de fazer

  1. Coloque as avelãs em uma forma e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos a 200 graus. Você precisa apenas tostar as avelãs, cuidado para não queimar.
  2. Enquanto as avelãs estão no forno, derreta o chocolate em banho maria e reserve.
  3. Coloque as avelãs tostadas em um pano de prato limpo e esfregue para sair a casca, algumas são difíceis de sair então não precisa tirar tudo, só o “grosso”.
  4. Coloque as avelãs ainda quentinhas no processador (pode usar o liquidificador também, mas divida em porções para não forçar), inclua o mel e o óleo de coco.
  5. Processe até que fique uma pastinha, não vai ficar muito lisinho, vai ficar com pedacinhos. Esse processo pode levar de 1o a 15 minutos. Use o bom senso e processe mais ou menos dependendo de como tiver ficando.
  6. Acrescente o chocolate derretido ao processador e processe por mais uns 5 minutos.

Pronto, sua nutella fit está pronta para comer, se achar necessário leve a geladeira para endurecer um pouco.

Nutella fit